Roka Ramen, Sedang Naik Daun dan Ramainya Bukan Main

Roka Ramen adalah salah satu dari sekian kedai mi jepun yang sedang naik daun di Jogja. Terletak di bilangan selatan kota, kedai ini sangat ramai hingga sewaktu saya datang, perlu menunggu kurang lebih 5 menit hingga bangku tersedia. Untungnya sih saya datang sendiri, sehingga cepat dapat tempat. Beda dengan pelanggan lain yang saya lihat mungkin butuh 10-15 menit hingga dapat giliran makan.

Bagian beranda Roka Ramen
/Plang ini langsung terlihat ketika melintas karena area parkir terletak di seberangnya
Belum jam makan siang namun kedai sudah penuh sesak

Di sini, saya memesan menu yang namanya agak sulit diingat: Ultimate Kimura Shoyu Ramen Special. Ramen yang saya pesan ini memiliki isian chicken chashu, kikurage (jamur kuping merah), ajitamago (telur marinasi untuk ramen), jagung, daun bawang, dan nori. Ayamnya lembut parah, begitu pula dengan telurnya. Jamurnya kenyal bagaikan agar. Kuahnya kaldu ayam yang creamy banget—konon direbus selama 8 jam, sehingga berasa gurih. Dan yah, dari suapan pertama saja saya sudah tahu kenapa kedai ini ramai sejahtera sentosa.

Meja yang tidak teduh, meski banyak konfigurasi bangkunya, tidak dipakai karena masih terik
Baru dihadapkan dengan seporsi ramen, saya langsung sangat berselera
Kuahnya kental parah, harum, pun isiannya berpadu harmonis

Sayangnya karena terlalu ramai, saya tidak bisa berlama-lama di sini. Padahal kan ocha-nya bisa refill sepuasnya hehe.

Bergabung dengan lansiran

Suka dengan pos ini?

Berlangganan agar tidak tertinggal pembaruan.

Thank you for subscribing to the newsletter.

Oops. Something went wrong. Please try again later.

Johan Ferdian JR

Johan Ferdian JR

Goweser kalcer yang mencoba ngultra • Blogger • Digital product designer • Freelancer at Webber.id

Butuh jasa desain? Yuk jadwalkan konsultasi

Panel diskusi

Leave a Reply

Eksplorasi konten lain dari Intuisi - @hajigoor

Langganan sekarang agar bisa terus membaca dan mendapatkan akses ke semua arsip.

Lanjutkan membaca